Son zamanlarda, ülkemizde genel olarak yemekhane kullanımı artmıştır. Çünkü genel olarak dayanıklı ve uygun fiyatlı olan prefabrik yemekhane modelleri, şantiyelerde, maden sahalarında ve askeri alanlarda çok fazla kullanılmaktadır. Bizler de fabrikalarda üretilen yemekhanelerin içerisindeki bölümleri ve bu yemekhanelerin nasıl üretildiğini bu makalemizde detaylı olarak kaleme aldık.
Ülkemizdeki askeri kışla ve karakollarda, şantiyelerde ve maden sahalarında yemekhanelerin kullanıldığını görebiliyoruz. Nitekim yemekhaneler çok yönlüdür ve ülkemizdeki pek çok farklı alanda kullanılabilir. Bu yapılar oldukça dayanıklı ve uzun ömürlüdür. Ayrıca uygun fiyatlı olduğu için de pek çok kurum, farklı alanlarda kullanılmak üzere yemekhaneleri tercih ediyor.
Yemekhaneler, oldukça işlevsel yapılardır. Nitekim ihtiyacınıza göre iki veya üç katlı olarak üretilebilmektedir. Bu sayede sizler de sahip olduğunuz işçi kapasitesine göre bir yapı satın alabilir ve kullanmaya başlayabilirsiniz. Zira bu yapıların içerisindeki özelleştirmeler de size göre yapılmaktadır. Bu yapıların içerisindeki bölümleri kullanmayacaksanız, sizin için bu bölümleri çıkarıyoruz ve yapının daha geniş olması sağlanabiliyor.
Yemekhaneler genel olarak kullanıcı kuruma pek çok farklı açıdan faydalar sağlamaktadır. Nitekim yemekhaneler ofis veya yatakhane gibi yapılar ile birlikte kullanılabilmektedir. Bu açıdan yapı, sizlere çok daha farklı açılardan fayda sağlayabilir. Yemekhanelerin içerisindeki bölümleri ise detaylı olarak bir sonraki başlık altında kaleme aldık.
Fabrikalarda üretilen yemekhaneler, hızlı bir şekilde üretilmektedir. Hızlı bir şekilde üretildiği için de acil yemekhane ihtiyacı hızlıca çözülebiliyor. Bunun yanında bu yapılar oldukça dayanıklı ve uzun ömürlü yapılardır. Bu yapıların işlevsel olabilmesi için içerisindeki her alanın üretimi, üretim öncesinde planlanmaktadır. Yemekhane içerisindeki alanlar ve özellikleri ise aşağıdaki gibidir.
Mutfak alanında yemekhanede servis edilecek yemeklerin hazırlanması sağlanmaktadır. Bu kapsamda yemekhanin içerisinde bulunan soğuk hava deposunun içerisinden taze meyve ve sebzeler alınmaktadır. Ancak bazı yemekhanelere yemek dışarıdan geliyor. Bu sebeple mutfak ve soğuk hava deposu kaldırılabiliyor. Nitekim satın aldığınız yapının size uygun olması elzemdir.
Yemek servis alanına bir yemek servis standı konularak, yemeklerin servis edilmesi sağlanıyor. Genellikle tabldot sistemi kullanıldığı için, yemek servis alanı, büyük bir bir alan oluyor. Böylece hem yemek servisi yapan personel, hem de yemeğini alan personel rahat bir şekilde yemeğini alıp yerine geçebiliyor. En son olarak standın sonunda ekmek ve meyve bölümü de bulunmaktadır.
Yemekhane içerisinde bulaşık yıkama istasyonu da bulunmaktadır. Bu kapsamda yemek yeme alanından gelen kirli tabldotların yıkanması sağlanabiliyor. Bu alanda genellikle endüstriyel bulaşık yıkama makinesi kullanılmaktadır. Bu sebeple özellikle bu alan su geçirmez bir şekilde yapılmaktadır.
Yemek yeme alanı, yemekhane içerisindeki en büyük alanlardan bir tanesidir. Bu açıdan baktığımızda ise bu alanın işçi kapasitesine göre seçilmesi gerekmektedir. Nitekim bu alanın büyüklüğüne göre yemek masası ve sandalyeler konulabiliyor. Bu alanın kapasitesi sahip olduğunuz işçi kapasitesinin en az yarısına yeterli gelmesi gerekmektedir. Böylece işçileriniz vardiyalı olarak yemeklerini yiyebilecektir.
Fabrikalarda üretilen yemekhaneler, bazı durumlarda bazı yapılar ile birlikte üretilmektedir. Birlikte üretilmesinin temel amacı ise yapıyı daha işlevsel hale getirmektedir. Bu sayede yapı daha kullanışlı hale geliyor. Yemekhaneler genellikle yatakhaneler ve ofisler ile birlikte tercih edilebiliyor. Bu yapıların birlikte kullanılmasının özellikleri ise aşağıdaki gibidir.
Fabrikalarda üretilen yatakhaneler, sık sık yemekhaneler ile birlikte üretilmektedir. Bu sayede yapı daha işlevsel ve kullanışlı hale gelmektedir. Nitekim prefabrik yatakhane içerisinde uyanan bir işçi, giyinip kahvaltı için yemekhane gidiyor. Bunun yanında akşam yemekhanede yemeğini yiyen bir işçi, direkt yatakhaneye giderek dinlenebiliyor. Bunun yanında bazı alanlarda yatakhane ve yemekhanelere ek olarak duş ve tuvalet alanı da eklenmektedir.
Fabrikalarda yemekhaneler, ofis ile birlikte yekpare şekilde üretilmektedir. Bu şekilde ofis içerisinde çalışan beyaz yakalı çalışanlar, öğle yemeği için yemekhaneye gidebiliyor. Nitekim yemekhane, sizin işçi kapasitenize göre üretilebilmektedir. Zira bu şekilde kullanılan yemekhaneler çok daha küçük tercih edilmektedir. Sizlerde hemen bu yapılardan birini satın alabilir ve kullanmaya başlayabilirsiniz.
