Son zamanlarda, çevremizdeki bazı alanlarda yemekhanelerin kullanıldığını görüyoruz. Nitekim özellikle şantiyelerde prefabrik yemekhane modelleri çok fazla kullanılmaktadır. Bu yemekhaneler ile birlikte kullanılan bazı yapı türleri bulunmaktadır. Bu yapılar ile depolar veya yatakhaneler çok fazla kullanılabiliyor. Bizler de bu makalemizde bu yemekhanelerin özelliklerini, yemekhaneler ile birlikte kullanılabilen yapıları kaleme alacağız.
Ülkemizin pek çok farklı yerinde, yemekhaneler kullanılmaktadır. Bu yemekhaneler oldukça kullanışlıdır. Çünkü bu yapıların içerisinde yemek servis alanı, mutfak, soğuk hava deposu, bulaşık yıkama istasyonu ve yemek yeme alanı bulunmaktadır. Bu alanların içerisinde en büyük olanı yemek yeme alanıdır. Nitekim bu alanın büyük olması önemlidir. İşçi kapasitesinin en az yarısının burada yemek yiyebilmesi gerekir.
Mutfak ve soğuk hava deposu bazı yemekhanelerde kaldırılmaktadır. Nitekim bu yemekhanelere yemek, dışarıdan gelmektedir. Bu sebeple mutfak veya mutfakta kullanılacak alanlar kaldırılır. Özellikle bulaşık yıkama istasyonunda endüstriyel bulaşık yıkama makineleri kullanılmaktadır. Burada çalışan işçinin su geçirmez, ısı geçirmez kıyafetler kullanması gerekir.
Bazı soğuk yerlere kurulan yemekhanelerin deposu, dışarıda oluyor. Çünkü zaten hava soğuk olduğu için elektrikten tasarruf sağlanması için yapının dışına kurulmaktadır. Böylece bu yapıların kullanıldığı pek çok farklı alan bulunmaktadır. Zira bu yapılar çok yönlüdür ve pek çok farklı yapı türü ile birlikte kullanılabilmektedir. Bizler de bu yapı türlerinden bazıları bir sonraki başlık altında ele aldık.
Ülkemizin pek çok farklı sektöründe fabrikalarda üretilen bu yemekhaneler kullanılmaktadır. Bu açıdan baktığımızda bazı yapıların yemekhaneler ile birlikte kullanılması durumunda, yapı daha işlevsel ve kullanışlı hale geliyor. Bu durumun size maddi faydası da bulunmaktadır. Nitekim çok personel çalıştırılan alanlarda, herkese yemek ücreti vermek yerine, herkesin yemekhane de yemek yiyebilmesini sağlayabilirsiniz. Bizler de yemekhaneler ile birlikte kullanılabilecek yapılardan bazılarını aşağıda listeledik.
Yemekhaneler, pek çok farklı alanda kullanılmaktadır. Özellikle yatakhaneler ile birlikte kullanıldığında bu yapılar çok daha işlevsel hale geliyor. Nitekim prefabrik yatakhane içerisinde uyanan bir işçi, sabah kahvaltısı için dışarıya çıkmadan, yapının içerisinden yemekhaneye gidebilir ve kahvaltısını yiyebilir. Aynı şekilde akşam yemeğini bitiren bir işçi, duşunu alıp, yatakhaneye geri dönebilir. Bu tarz kullanım, yapıyı daha işlevsel hale getirmektedir.
Yemekhaneler ile birlikte yalnızca yatakhaneler değil, ofisler de birlikte kullanılabilir. Nitekim yatakhanenin boyutu sizlerin ihtiyaçlarına göre ayarlanabilmektedir. Bu sayede ofisin içerisinde az kişi çalışsa bile, küçük bir yemekhane ile bu ihtiyacı giderebilirsiniz. Nitekim ofisin içerisinde çalışan bir beyaz yakalı, öğle vakti yapının içerisinden yemekhaneye ulaşacak ve yemeğini rahatça yiyebilecektir. Bu yapı kullanımı size zaman içerisinde maddi tasarruf sağlayacak ve bu tasarruflar birikerek, yapının kendi kendini amorti etmesini sağlayacaktır.
Yemekhaneler, ülkemizin pek çok farklı yerinde kullanılmaktadır. Nitekim bu yemekhaneler diğer yapılar ile birlikte kullanıldığında çok daha işlevsel hale geliyor. Bu yemekhanelerin içerisinde bulunan yüzeylerin su geçirmez olması gerekmektedir. Bu konuda tercih tamamen satın alan kuruma aittir. Çünkü bazı kurumlar çok daha uygun fiyatlı olan PVC gibi bir kaplama tercih ederken, bazı alanlarda daha sağlam ve uzun ömürlü olması için seramik tercih ediliyor.
Bu iki zemin kaplaması, da kolay temizlenebiliyor. Nitekim bu sayede yapının içerisi düzenli olarak temizlenebilmektedir. Bu kaplama malzemeleri de zaten yapının kolay temizlenebilmesi için yapılmaktadır. Zira yapının zemin kaplamasının altına da bazı su geçirmez malzemeler kullanılarak yalıtımı sağlanmaktadır. Aksi halde yapının alt kısmı zamanla çürüyebilir. Nitekim yapının içerisi bazen su basılarak temizleniyor. Bu sebeple yapının bazı bölümlerine drenaj gideri koyulmaktadır.
Yemekhanelerin içerisinde yemek hazırlandığı ve servis edildiği için her zaman temiz tutulması gerekir. Bu sebeple yemekhalerin yüzeyi kolay temizlenebilen yüzeylerdendir ve su geçirmezdir. Bu özelliklere sahip olduğu için yemekhaneler nerde kullanılırsa, kullanılsın her sabah temizlenmektedir. Bu sayede mikrop ve bakterilerin bu alanda barınması zorlaşır. Bununla birlikte yemekhaneler oldukça kullanışlıdır ve yalıtımlıdır. Bu sebeple ülkemiizin dört bir yanında, dört mevsim kullanılabilir. Sizler de bu yapılardan birini hemen teslim alabilir ve kullanmaya başlayabilirsiniz. Dilerseniz satın aldığınız yemekhane, yatakhane veya ofis ile birlikte üretilebilir.
